Масленица идёт!
2023-02-20 09:34
Время печь блины, ходить в гости и принимать гостей у себя! Исконно масленичный разгуляй длился целую неделю. Каждый день имеет свое значение и смысл:
Понедельник – встреча Масленицы, у которой в одной руке блин, а в другой сковородка. Этот день называли «мясным». Тесть шел к зятю «доедать барана». Соседи, родственники встречались за столом: последний раз можно было отведать мясных блюд.
Второй день – начало гуляний, заигрыши. Молодежь строила горки для спуска на санках.
Среда – лакомка. С этого дня пекли много блинов на любой вкус: пшеничные, гречишные, с икрой, сыром, маслом, большие, маленькие.
Четверг – «разгуляй четверок». Само за себя говорит его название: гулянья достигают своего пика, люди неутомимы в стремлении пить, веселиться, наедаться. Обязательны были хороводы как символ движения солнца.
В пятницу – тещины блины, первые масленичные посиделки. Тещи угощались в доме дочерей и хвалили своих зятьев.
В субботу невестки приглашали в свой дом родню мужа.
К воскресенью проводы Масленицы уже были закончены. Этот день получил название «Прощеное воскресенье» – самый значимый день. Щедрая Масленица заканчивалась вечерней.
А вы уже печёте блины? Делитесь своим фирменным рецептом, будем пробовать!
