Знаете, чем отличается банный квас от обычного?

 Мы не знали, а квасовар Антон Емельянов нам рассказал:

— Действительно, мы долго работали над рецептом специального банного кваса. Дело в том, что тот квас, который мы делали изначально по старинным рецептам, очень густой. Для наших предков, которые часто жили впроголодь, квас был чем-то средним между едой и напитком. Им можно было быстро насытиться и заменить обед или ужин. В нашем веке такой квас идёт сложно. Можно выпить кружечку в жаркий день, и не больше.

В бане же, для того, чтобы компенсировать потерю жидкости, нужно выпить 1,5–2 литра. У нас была целая компания по разработке идеального рецепта кваса для бани. В его создании участвовал профессиональный банщик, который раз от раза пробовал то, что получалось, отвергал наши варианты, и, уже не помню, с какого раза, наконец, сказал: «Оно!». Так у нас появился отличный банный квас.

Теперь им можно угоститься и в «Жыхарке»!
Подробнее: +7 (383) 213-54-55