Пресса о нас

Деловой квартал - Славянский Дом «Жыхарка» предлагает аутентичные русские вечеринки

Славянский Дом «Жыхарка» предлагает аутентичные русские вечеринки

22 июня Славянский Дом-Баня "Жыхарка" провел I чемпионат Сибири по боям на сенных подушках, приуроченный ко Дню города.
25.06.2014, 01:00

На мероприятие  были приглашены  постоянные посетители бани, горожане и гости города. Традиционно подобное соревнование проводили на всевозможных славянских народных праздниках совместно с другими конкурсами, песнями, хороводами. Состязание занимательное, жизнерадостное, дружелюбное и напрасно забытое. Воссоздать его в наше время получилось на летней площадке дома "Жыхарка". Был установлен специальный для данного вида спорта снаряд – круглое пошатывающееся бревно высотой от пола 15см, и брезентовые подушки, набитые сеном весом 2 и 1 кг.

Стоя на бревне, один человек должен сбить подушкой противника и удержать равновесие. Запрещены захваты за одежду, туловище, подсечки и толчки без подушки. Состязаться может любой желающий, независимо от возраста, веса и спортивной подготовки.


Как и во всех забавах славян, тесно связанных и перекликающихся с жизнью, здесь главное – сохранить устойчивое положение, баланс. Сила удара не всегда ведет к победе.


Всех участников «Жыхарка» угощал гречневой кашей с костра, вареньем из сосновых  шишек и травяным чаем из настоящего самовара. В перерывах гости пели русские народные песни.


 Основные соревнования проходили в трех группах  (дети, женщины, мужчины). В завершении турнира прошло общее перетягивание каната – победила дружба! После, уставшие, нагретые солнцем, но довольные участники посмотрели мастер-класс по парению от Александра Макарова и попарились в бане сами.

Дети резвились в большой купели, играли с аниматорами и познакомились с рубленными топором образными игрушками. Победители и участники были щедро награждены призами от партнеров соревнований.

Подобные мероприятия планируется проводить несколько раз в год. На следующее, в конце августа, будут приглашены кандидаты в губернаторы Новосибирской области. Им также будет предложено принять участие в бое на подушках среди кандидатов, с целью проявить свои состязательные качества в этой народной забаве. Ждем Вас в гости!



Партнеры мероприятия:
Центр семейной медицины "Здравица"
Студия красоты "Мата Хари"
Деревенская еда на дом "Дереда"
Туристско-экскурсионное бюро "Ветер перемен"
Итальянский ресторанчик "Остерия Бергамо"
Сеть цветочных салонов "Сибирская Орхидея"
Магазин одежды в стиле милитари "Доминатор" и магазин оригинальной военной формы стран НАТО "Хамелеон"
Кафе самообслуживания "Калачи"
Пекарня Житница 
Сеть магазинов "Активный отдых"
Фитнес-клуб  Panatta Sport

 

Five o'clock - Бизнес-истории из первых уст

Жыхарка

В двухэтажной бане «Жыхарка» попытались совместить древнерусский бревенчатый сруб и старинную парную в лучших народных традициях — формат оказался успешным. В дом-баню второй год приезжают гости из-за границы, а местные клиенты готовы платить огромные деньги за оригинальный чай и особую атмосферу.
Открывшись в 2012 году, «Жыхарка» быстро обрела своё лицо среди совсем немногих в Новосибирске классических русских бань. Здесь готовы прочитать лекцию обо всех тонкостях правильного пара, накормить вареньем из шишек и подарить детскую куклу. 2ГИС обсудил с основателем «Жыхарки» Германом Горбелем плюсы формата «дома-бани» и поиски клиентов с помощью туристических агентств.
 
Как появился оригинальный формат «славянский дом-баня»? 

Какой-то специальной идеи не было. Мы хотели открыть настоящую русскую баню, взяв за основу то, что известно из традиций и народных преданий. Это опыт предков, но он, к сожалению, почти утерян. В городе есть «русские бани», но в одних неправильно устроена парная, где-то стоят не те печи, у третьих нет банщика. Мы исходим из того, что поход в баню — это не только релаксирующая и терапевтическая процедура, это некий ритуал, своя атмосфера. Мы настраиваем гостей на то, что полноценный эффект от похода в баню гарантирован только в случае соблюдения некоторых условий — тело должно по-настоящему прогреться, напитаться полезными парами и набраться природной силы. 

Так что я не называл бы это «форматом». Мы ничего не придумывали и не вносили от себя. Наверное, было бы проще поставить простые кровати, газовые печи и угощать гостей чаем из пакетиков, но это была бы подделка. У нас не сауна и не «парилка с девочками». 
Но это же бизнес-проект? 

Конечно. Причём не первый — у меня уже был опыт, тоже русская баня. Сейчас мы пошли до конца и реализовали проект на другом уровне — не просто баня, а «славянский дом-баня». Место, где можно запросто провести хоть весь день, хоть два. Вышло дороже, но оно того стоило: здесь всё натуральное и правильное. Мы восемь месяцев собирали по всей стране старинные предметы быта или просили их воссоздать специально для нас: здесь всё сделано своими руками — от штор до стола, куклы-обереги, можете проверить, шились без иголок. 
Понятно, что я мог съездить в Икею и решить все проблемы с интерьером за час, но много вы видели русских бань с мебелью из Икеи?
Я рассчитываю, что мы окупим «Жыхарку» в течение трех лет: два года уже прошло — и мы близки к цели. Каких-то сверхзадач у нас нет, пытаемся сохранить то, что уже есть.
 
У вас две основные программы — «Красота по-славянски» и «Богатырское здоровье». Я правильно понимаю, что одна для женщин, а вторая — для мужчин? 

Да, правильно. Они складывались во многом интуитивно, но опять же — авторство здесь условно. Мы собираем и объединяем в программах разные оздоровительные методики, издавна применявшиеся как в Сибири, так и за её пределами. Это не рецепты, а история. 

Соотношение примерно такое: 60% — женщины, 40% — мужчины. Нас этот баланс вполне устраивает, он, по-моему, естественный — посмотрите на демографию. Плюс к нам часто ходят семьями. Мы подбираем для них специальные смешанные программы; к базовым услугам и компонентам добавляем то, что подходит конкретному человеку. Всё ведь во многом зависит от того, что человеку нужно, как у него со здоровьем, насколько он приучен к бане и так далее. 
Есть, например, люди, впервые попавшие в баню именно в «Жыхарке», а есть те, что ходили в неё с самого детства. Но и для тех, и для других приход к нам — событие. Молодежь, бывает, смотрит на самовар и не понимает, как он работает: куда подключается? Проскакивает культурный интерес, хочется узнать, как выглядел дом наших прапрадедов и из чего состоял их досуг. А это важно знать: можно ходить в другие бани (хоть в финскую, хоть в турецкую — не проблема), но на постоянной основе русскому человеку имеет смысл выбрать обычную русскую баню. Это наш генофонд, наши корни. А новое поколение, как я посмотрю, только отдаляется от всего этого. 

Да, давайте про детей. Вы уделяете им достаточно много внимания: обещан безопасный нескользкий пол, детский массаж, вызов аниматора и многое другое, включая коллекцию упомянутых кукол-оберегов. Зачем так заморачиваться на сегменте семей с ребенком, если он, наверняка, не несет вам большую часть прибыли? 

Ну, как сказать. Мы так вопрос не ставим: сколько мы можем заработать на семье с ребенком. Нам важно обеспечить комфорт и безопасность гостям всех возрастных и социальных категорий. Для детей, возможно, и правда, сделано чуть больше, но это тоже дань уважения традиции: на Руси в баню ходили все вместе, а детей брали в парную с первых дней жизни. Это же здорово укрепляло иммунитет, организм привыкает к перепадам температуры, малыши себя лучше чувствуют. Сначала это входит в привычку, а с годами в образ жизни: баня заряжает энергией как ничто другое. 
 
Но согласитесь, что в «Жыхарке» вообще довольно много всего, что не имеет отношения к парению, но создает атмосферу места: самодельные игрушки и украшения, лоскутные одеяла, угольный самовар, сено, варенье из шишек и прочее-прочее. Насколько это неотъемлемая и затратная часть проекта? 

Неотъемлемая, но, понимаете, это не беспорядочный набор всякого старого барахла, которым мы хотим наполнить пространство. Здесь всё имеет смысл. И те же дети это чувствуют: они могут играть непривычными для себя простыми деревянными игрушками, но улавливать их энергетику и образы. Поэтому когда кто-то из них хочет забрать что-нибудь домой, мы обычно разрешаем и не просим ничего взамен. Та же история, если что-то ломается: у нас отсутствует конфликт-меню: как случилось, так случилось. 
Что касается затрат, то всё по-разному. У нас нет ничего заоблачного: берем, например, деревенскую морковь, сметану, смешиваем их с кедровым маслом и получаем полезный продукт.
Кофейный скраб, морская соль с мёдом — это всё тоже доступные средства. 

У вас десяток видов веников (включая бамбуковый), столько же видов трав и наименований мыла, половина из которых откровенно экзотические. В контексте классической старорусской бани это выглядит игрой в «премиум-класс». 

Может быть. Не скрою, что некоторый расчет тут был: наш прайс-лист отсекает от «Жыхарки» контингент, привыкший ходить в баню, чтобы «красиво расслабиться с друзьями под пивко». Давайте по-честному: провести три часа в бане, пройдя все процедуры и правильно выполнив наставления специалиста — это труд. И гостя, и банщика, и всего обслуживающего персонала. Мы предлагаем особый сервис и новые ощущения от похода в баню — это стоит определенных денег. При этом для «своих» гостей у нас другая ценовая политика. 
Погодите. Если убрать из описания программ «красивости», то выйдет примерно так: веничный массаж + ивовые ветки + берёзовый чурбан + горячий чай = 7000 рублей. 

Атмосфера нашего заведения гарантирует уединённый качественный отдых и оздоровление. Мы используем только природные материалы и только от надежных поставщиков — от Алтая до Дальнего Востока. Мы так же гарантируем высокий класс наших специалистов: это опытные профессионалы, которых я лично тестирую на себе. 
 
В конце концов, вы можете не покупать программу, а ограничиться минимумом банных услуг — они обойдутся в 2000 рублей в час. Причём на всю компанию. 

Хорошо, но «чаепитие с настоящим тульским самоваром» стоимостью 1500 рублей всё равно смотрится подозрительно. 

Вы просто его не видели! Это же целое шоу. Представьте: мы выносим самовар на улицу, растапливаем его углями, «раскочегариваем» настоящим сапогом, завариваем сбором полезных трав, а уже за столом угощаем гостей мёдом и вареньем и сушками. Самовар при кипячении меняет структуру воды (научно доказанный факт), а, значит, и её вкус — ощущения непередаваемые. Есть еще такой нюанс: перед тем как начать заваривание чая, мы добавляем шишки для аромата. Это дополняет атмосферу и создает ощущение блаженства. 
Я понимаю, что вскипятить 7 литров воды не стоит столько денег, но это ведь не просто угощение, не чашка чая в заводской столовой.
Вы отдельно продаете банные принадлежности и косметические средства ручной работы: насколько это прибыльно? 

Ну это явно не основной наш заработок. Получается порядка 10–15% от общего дохода. Но продукция расходится быстро: за год, например, продаём примерно 1000 веников. Бамбуковый, кстати, всего лишь один. 
 
Учитывая предельную аутентичность «Жыхарки» и её стремление быть один в один как настоящая русская народная баня, можно предположить, что вы рассчитываете на иностранцев и туристические агентства. Много таких заказов? Насколько это важное для вас направление? 

Их не слишком много, пока это, что называется, разовые мероприятия. Но за последний год несколько делегаций случалось: Япония, Турция, Германия, Индия. Сначала мы сами пробовали выходить на туристические фирмы, а теперь уже сами принимаем предложения. Интерес к такому сервису однозначно есть, и мы, разумеется, намерены его развивать. Как именно и на каких условиях, пока думаем, но это вопрос времени — процесс идёт. 

Каким вы видите развитие «Жыхарки»? Формат «дома-бани» может стать основой для создания сети? Не планируете добавить к проекту новый сервис — например, обустроить рядом традиционную русскую кухню или мини-гостиницу? 

Про сеть — во всяком случае, на этом этапе — речь не идет. Для этого нужна большая команда и возможность немного «отойти» от управления, не заниматься им каждый день. Мы так попробовали недавно — не получилось, пошел спад. Сейчас навёрстываем упущенное. Что касается кухни и мини-гостиницы, то мы можем обеспечить гостей всем необходимым: у нас же не просто баня, а дом-баня. Здесь есть душевая, обеденный зал, три спальни с большими двуспальными кроватями. В питание входит завтрак и ужин; при желании — доставка блюд из ресторанов города. Можем организовать угощение гостей деликатесами: северной рыбой, мясом медведя, оленьими колбасками, домашними вареньями-соленьями. 
Как вы продвигаете проект? «Жыхарка» регулярно устраивает разного рода мероприятия — например, чемпионат по боям сенными подушками. Это часть маркетинга, насколько они затратны и эффективны? 

Мы не табачная компания, у нас больших рекламных бюджетов нет. Стараемся другим брать: акции, конкурсы, разные просветительские проекты (сейчас хотим выйти на областное министерство культуры — предложим проведение экскурсий для школьников), тематические встречи. 
 
На День города мы организовали площадку «Русская деревня», и за несколько часов его увидели тысячи людей! Такие штуки «всегда имеет резон»: приходят живые люди, завязываются контакты, отношения — и деловые, и дружеские. Понимаете, нам не нужно иметь миллионную аудиторию: нам достаточно несколько тысяч человек, которые чувствуют баню так же, как и мы. 

В какие бани в Новосибирске, кроме «Жыхарки», вы готовы сходить? 

Давно не был, так сразу и не скажу, наверное. Это ведь во многом проект для нас самих: меня наш банщик парит так же, как всех остальных.
28.11.2014
Автор: Александр Морсин
Фото: Сергей Мордвинов

О бане

«Жыхарка» - дом-баня в славянских традициях

 «Сперва напои-накорми, да в баньке попарь» - именно так отвечают отважные герои русских сказок на бестактный вопрос Бабы-Яги «дело пытаешь или от дела летаешь?». Знаменитая фольклорная злодейка (а вместе с ней и затаившие дыхание маленькие читатели) тут же соглашалась с выдвинутыми требованиями — действительно, без бани какой разговор?

 

Маленький сказочный эпизод — лишь отражение реальной банной культуры, зародившейся на Руси еще в древние времена. Баня была не просто способом поддерживать гигиену — она была центром настоящего культа, вокруг нее выстраивался весь круговорот жизни — от рождения до смерти. В бане лечили недуги, в баню отправлялись перед всяким праздником или важным событием, в бане ворожили, и здесь же, кстати, жила жутковатая, но безобидная нечисть...

 

И в сегодняшнем благоустроенном мире представить нашу жизнь без бани невозможно. Все мы, как герои знаменитого фильма, «каждый год, 31-го числа...» (и не только 31-го) стараемся выбраться в баню, что бы попариться от души, отдохнуть вместе с семьей или друзьями. Вот только найти настоящую традиционную русскую баню становится все сложнее.

 

Если вы хотите отдохнуть не только телом, но и душой, не просто попариться, но но набраться сил, здоровья — то от центра города вы за 10 минут доберетесь до «Жыхарки», славянского дома-бани, созданного в русских народных традициях.

 

Русская баня, Новосибирск

Двухэтажный дом так и хочется назвать теремом — ведь этот красавец сложен из отесанных вручную сосновых бревен. Внутри - отдельный сруб, где есть все, что должно быть в настоящей русской бане: кедровый полок, закрытая дровяная печка-каменка с натуральным жадеитом — камнем-самоцветом, который не растрескивается, даже когда его раскалят и плеснут водой. Париться здесь — не просто удовольствие, это почти священнодействие, ведь к вашим услугам травяные сборы, собранные в экологически чистых местах Саян и Алтая, натуральные скрабы, созданные из природных материалов, изумительный свежий мед (его можно использовать и для знаменитого медового массажа, после которого о женской беде — целлюлите — можно просто забыть) и, разумеется, целая коллекция «правильных» банных веников — березовые, дубовые, еловые... Конечно, в полной мере прочувствовать их нежную силу можно только когда они в руках настоящего профессионала — наши асы-парильщики владеют к тому же и приемами массажа. Ну а из парной — прямо в прохладную бочку-купель , которая стоит в укромном внутреннем дворике (малышам мы обязательно выдадим для безопасности надувные нарукавники). Вы словно заново родились!

 

Отдых в русской бане

Русская баня — это настоящий СПА-комплекс (хотя наши предки, конечно, и знать не знали таких слов), поэтому в «Жыхарке» не просто парятся «по высшему разряду», в доме-бане созданы все условия для полноценного расслабляющего отдыха. На первом этаже — уютный обеденный зал в народном стиле, с традиционной деревянной мебелью, сделанной вручную. Попав сюда, невольно чувствуешь себя десятилетним школьником, приехавшим погостить на каникулы в деревню к любимой бабушке — так здесь тепло и спокойно. А еще безопасно - «теплые полы» отделаны специальной противоскользящей плиткой, это особенно важно, если вы пришли отдохнуть с малышами. Чтобы вы не заскучали - есть телевизор со спутниковыми каналами, караоке, настольные игры.

 

Баня для всей семьи

Малыши (а маленьким гостям мы особо рады) наверняка больше заинтересуются нашим особым предложением — вырезанными искусным мастером деревянными игрушками, такими же, какими, наверное, играли их пра-прабабушки. В них нет ядовитой яркости их дешевых пластмассовых собратьев — только тепло натурального дерева и тепло рук влюбленного в свое дело резчика. Их очарованию невозможно не поддаться, также, как трудно остаться равнодушным к расшитым ручникам, тканым салфеткам и скатертям — каждую мелочь с заботой и любовью.

 

На втором этаже есть уютная детская, гостиная и три чудесных спальни в народном стиле: с просторными кроватями (как и вся мебель в доме, они сделаны из дерева вручную), с лоскутными одеялами, милыми вязаными половичками и волшебными снами. Вы можете гостить здесь сколько угодно, и, кстати, отметить с друзьями праздник или семейное торжество!

 

Праздники с «Жыхаркой»

Чтобы устроить праздничные гулянья в доме-бане есть все необходимое: большой мангал, казан (чтобы праздничного угощения хватило на всех!), во дворе — снежная горка, перед Новым годом нарядим живую красавицу-елку, и в любое время года, если захотите повеселиться от души — затейники-аниматоры со специальной программой. 
Детский День рождения  

 

Если вы приехали к нам на машине, то она будет в полной безопасности на закрытом дворе нашего дома-бани.

 

Приезжайте в «Жыхарку» - за отдыхом, за праздником, за здоровьем, за счастьем!

Наша команда

Бакр Наталья
Бакр Наталья
массажист-парильщик,
психолог, автор программы-тренинга
“Экология себя в мегаполисе”

 

"Из покон веков люди в разных странах искали способы как оздоровить себя. В Индии например: похлапывающий массаж называется отцовским, а поглаживающий материнским, китайцы утро начинают с похлапывание и разминание себя, а славяне, после еды пели песни и пускались в пляс простукивая свое тело..."

 

Кондрусс Владимир Николаевич
Кондрусс Владимир Николаевич
парение по славянским ведам, массажист с предварительным разогреванием под веник

 

"Парение разогревает тело, ускоряет вывод шлаков и токсинов из организма. Контрастные процедуры не дают “уснуть”, плавно поднимают тонус организма. К концу парения организм полностью готов к корректировке через массаж. Через реакцию на парение определяется тип и темп массажа, продолжительность работы над “проблемной” зоной."


Александр Макаров
Макаров Александр 

специалист по русской бане, массажист, парильщик,
автор эксклюзивной методики парения

 

"Я видел много разных бань,
Но русская, по праву,
Мне ближе, лучше всех
По духу и по нраву!"
(А.Макаров) 


Алексей
Алексей "Пещерник" 

специалист по русской бане, парильщик 

 

"Играя паром, достигается плавный разогрев и прогрев организма, открываются поры и происходит очистка от шлаков. Индивидуальный подход обеспечивает отличный результат!"
(А."Пещерник") 


Шевченко Олег
Шевченко Олег 

Чемпион 2016 года Чемпионата по парению на Кубок "Мастер Русского пара" Сандуны г.Москва

 

"Хороша добрая и правильная Баня! Все в ней ладом: и жар, и пар и дом! Целебное тепло печи на дровах, живой дух деревянного сруба, кристальная водица и ароматные венички, - все это позволяет приступить к волшебству парения дорого гостя чародею-банщику! Хвала и честь труженику горячего цеха, чьё ремесло сродни волшебству! И всем - легкого пара!
По духу и по нраву!"
(О.Шевченко)